Upskills Logo
Смотреть каталог
Upskills Logo

Песочные орешки [Татьяна Стрелецкая]

46
2498

Освойте искусство создания изысканного десерта, который покорит любое сердце. Этот курс раскроет перед вами секреты приготовления невероятно нежного песочного теста и восхитительных начинок, превращающих каждую печеньку в маленький кулинарный шедевр.

Нажимая кнопку, вы подтверждаете согласие с
Условиями предоставления услуг

Открыть доступ за 299₽ 5 ₽

Скидка -98% для новых пользователей

46
2498
Дата выпуска
07.10.2023
Язык
Русский
Формат
Видео, PDF
Количество уроков
39
Размер
20 ГБ
Нажимая кнопку, вы подтверждаете согласие с
Условиями предоставления услуг
Открыть доступ за 299₽ 5 ₽
Скидка -98% для новых пользователей

Защита данных

Реестр №16-22-006365

Сайт работает только с публичной информацией и соблюдает требования GDPR, CCPA/CPRA, 152-ФЗ и международных стандартов защиты персональных данных.

Описание и детали

Вы научитесь готовить пять уникальных видов теста:

  • Традиционное классическое тесто.
  • Насыщенное шоколадное тесто.
  • Утонченное тесто с ореховыми и миндальными нотками.
  • Энергичное тесто с ярким кофейным вкусом.
  • Нежное и воздушное тесто "Коровка".

Вы освоите пять потрясающих вариантов начинки:

  • Нежная клубничная начинка со сливочным акцентом.
  • Легкая йогуртовая начинка с малиновым вкусом.
  • Страстная кофейная начинка в стиле капучино.
  • Пикантная начинка на основе сыра и сгущенного молока.
  • Освежающая начинка со вкусом сливочного мороженого и сгущенки.

В качестве специального бонуса вы узнаете, как быстро приготовить гладкую шоколадную начинку и ароматное ягодное конфи прямо на обычной сковороде. Эти рецепты станут вашим секретным оружием для создания незабываемых десертов.

Представьте восторг ваших близких, когда вы подадите к чаю эти хрустящие снаружи и тающие во рту песочные орешки с самой неожиданной и вкусной начинкой. Это ваш шанс не просто научиться печь, а овладеть технологией, которая позволяет бесконечно экспериментировать и удивлять. Каждый рецепт детально разобран и показан так, что повторить его сможет даже новичок. Превратите обычный день в праздник, балуя себя и своих гостей уникальным домашним лакомством. Начните создавать свои кулинарные шедевры уже сегодня — сделайте первый шаг к славе самого гостеприимного и умелого кондитера среди своих знакомых. Не откладывайте момент, когда ваша кухня наполнится ароматом свежей выпечки и счастьем от собственного мастерства.

Отзывы

ДП
Дмитрий Петров

Повар-технолог

12.12.2025, Регион: Новосибирск

Взрыв вкуса.

3.9 / 5

Источник: up-skills.ru

ИБ
Игорь Белов

Шеф-пекарь

02.11.2025, Регион: Екатеринбург

Курс сильный, особенно по части разнообразия текстур теста. Кофейное и ореховое тесто — просто бомба. Бонусный модуль про конфи на сковороде — гениально и практично. Есть небольшие вопросы по точности времени выпечки для некоторых духовок, но в целом, материал подан отлично. Рекомендую коллегам для вдохновения и расширения линейки десертов.

4.2 / 5

Источник: up-skills.ru

АС
Анна Смирнова

Кондитер домашней пекарни

15.10.2025, Регион: Москва

Это не просто курс, а настоящая энциклопедия песочного теста! Я профессионально занимаюсь выпечкой, но эти рецепты начинок, особенно сырно-сгусточная и "Коровка", стали для меня откровением. Теперь это хиты в моем ассортименте, клиенты в восторге от нового вкуса. Татьяна объясняет так четко и вдохновляюще, что хочется творить без остановки. Огромная благодарность за структурированные знания и рабочие технологии!

5 / 5

Источник: up-skills.ru

ОК
Ольга Ковалева

Владелец кафе

29.09.2025, Регион: Санкт-Петербург

Заказала курс для своего небольшого кафе, чтобы добавить в меню авторский десерт. Результат превзошел ожидания! Песочные орешки с йогуртово-малиновой и кофейной начинкой улетают за день. Технология, показанная Татьяной, позволяет четко просчитать себестоимость и время приготовления, что критически важно для бизнеса. Инвестиция окупилась за месяц. Отдельный респект за понятные видео — все видно буквально до каждой крошки.

4.8 / 5

Источник: up-skills.ru

Рекомендации

Освойте искусство создания изысканного десерта, который покорит любое сердце. Этот курс раскроет перед вами секреты приготовления невероятно нежного песочного теста и восхитительных начинок, превращающих каждую печеньку в маленький кулинарный шедевр.

07.10.2023
Русский
Видео, PDF
Уроков: 39
20 ГБ
48
9587

Отправьтесь в увлекательное кулинарное путешествие по страницам любимых народных сказаний и классической литературы. Этот уникальный сборник раскроет перед вами гастрономические тайны, вдохновленные фольклором и произведениями русских писателей.

10.08.2023
Русский
Видео, PDF
Уроков: 29
18 ГБ
33
9303

Освойте искусство создания легендарного десерта с карамельно-сливочным характером.

09.07.2024
Русский
Видео, PDF
Уроков: 22
20 ГБ
27
1799

Погрузитесь в волшебный мир шоколадного десерта с яркой малиновой ноткой!

20.01.2024
Русский
Видео, PDF
Уроков: 39
18 ГБ
38
1963

Изучите рецепт восхитительного медовика с изысканными нотами кофе и карамели, который наполнит ваш дом уютом и ароматом!

09.06.2025
Русский
Видео, PDF
Уроков: 39
18 ГБ
30
7999

Пирог с сочетанием меда, смородины и шоколада — это настоящее волшебство для вашего вкуса!

05.08.2023
Русский
Видео, PDF
Уроков: 32
18 ГБ
39
1437

Идеальный бисквитный медовик — теперь и в вашем исполнении!

16.10.2023
Русский
Видео, PDF
Уроков: 39
19 ГБ
8
726

Освойте искусство создания роскошного десерта, который станет жемчужиной любого стола.

29.07.2023
Русский
Видео, PDF
Уроков: 33
20 ГБ
38
8035

Нежнейший десерт, покоривший сердца миллионов

14.01.2024
Русский
Видео, PDF
Уроков: 27
20 ГБ
14
7892

Новый кулинарный гид уже здесь! Коллекция из пятидесяти уникальных рецептов салатов.

27.09.2023
Русский
Видео, PDF
Уроков: 37
18 ГБ
40
9206

Отзывы о сервисе

person image
Алексей Иванов

Маркетолог, Москва

15.10.2024

Нашёл курс, который искал неделю. Всё просто и без обмана — оплатил и сразу получил ссылку. Теперь советую друзьям

person image
Мария Петрова

Разработчик, Санкт-Петербург

22.03.2025

Отличная платформа для обучения! Быстрая загрузка материалов и удобный интерфейс. Уже прошёл несколько курсов и остался доволен

person image
Дмитрий Сидоров

Индивидуальный предприниматель, Екатеринбург

08.06.2025

Понравилось, что можно скачать всё сразу. Нет ограничений по скорости — очень удобно для тех, кто хочет учиться офлайн

person image
Анна Новикова

Дизайнер, Новосибирск

14.11.2025

Рекомендую всем, кто ищет качественные курсы. Большой выбор и доступные цены. Материалы всегда актуальные и полезные

person image
person image
person image
person image
1 2 3 4
Алексей Иванов

Маркетолог, Москва

15.10.2024

Нашёл курс, который искал неделю.Всё просто и без обмана — оплатил и сразу получил ссылку. Теперь советую друзьям

Мария Петрова

Разработчик, Санкт-Петербург

22.03.2025

Отличная платформа для обучения!Быстрая загрузка материалов и удобный интерфейс. Уже прошёл несколько курсов

Дмитрий Сидоров

Индивидуальный предприниматель, Екатеринбург

08.06.2025

Понравилось, что можно скачать всё сразу.Нет ограничений по скорости — очень удобно для тех, кто хочет учиться офлайн

Анна Новикова

Дизайнер, Новосибирск

14.11.2025

Рекомендую всем, кто ищет качественные курсы. Большой выбор и доступные цены. Материалы всегда актуальные

Блог

Смотреть больше

Как выбрать онлайн‑курс, чтобы не пожалеть

Разбираем, на что смотреть перед покупкой курса: авторы, программа, отзывы, формат обучения. Объясняем, почему громкие названия вроде "Fullstack за 2 недели" часто не стоят внимания

Топ‑5 ошибок при самостоятельном обучении

Почему люди бросают курсы на середине, как не потерять мотивацию и не утонуть в теории. Простые приёмы, чтобы реально дойти до конца и закрепить знания

Где искать редкие курсы и утекший контент

Рассказываем, где можно легально и безопасно находить полезные материалы, старые курсы и архивы, которые уже не продаются. Как не попасть на фейки и вирусы

Как отличить качественный курс от инфо‑мусора

Гайд по фильтрации "инфоциганства": какие сигналы выдают халтуру, как проверить компетентность авторов и структуру программы до покупки