Upskills Logo
Смотреть каталог
Upskills Logo

[Вероника Порсина] Ферментируем чай своими руками (2025)

Курс по ферментации чая своими руками от Вероники Порсиной. Технологии, рецепты, сушка и дегустация домашнего чая.

Нажимая кнопку, вы подтверждаете согласие с Условиями предоставления услуг

Открыть доступ за 299₽ 5 ₽

Скидка -98% для новых пользователей

Дата выпуска
20.12.2025
Язык
Русский
Формат
Видео, PDF
Количество уроков
35
Размер
7.83 ГБ
Нажимая кнопку, вы подтверждаете согласие с Условиями предоставления услуг
Открыть доступ за 299₽ 5 ₽
Скидка -98% для новых пользователей

Защита данных

Реестр №16-22-006365

Сайт работает только с публичной информацией и соблюдает требования GDPR, CCPA/CPRA, 152-ФЗ и международных стандартов защиты персональных данных.

Описание и детали

Автор курса: Вероника Порсина
Год выпуска: 2025

Ферментация чая — это захватывающий и доступный каждому процесс, который позволяет создавать ароматные и полезные напитки в условиях собственной кухни. Откройте для себя мир домашнего чайного творчества, где вы станете автором уникальных вкусов и ароматов.

Этот курс создан для всех: для тех, у кого есть свой сад, и для тех, кто живет в городе и использует покупные ингредиенты. Вы узнаете, как превратить обычные листья и ягоды в изысканный чайный букет.

Представьте, как вы удивляете друзей и семью чаем, который создали сами — с любовью и знанием дела. Этот навык останется с вами на всю жизнь и подарит сотни приятных моментов. Не откладывайте возможность начать творить уже сегодня. Каждая заварка станет подтверждением вашего мастерства и источником гордости. Сделайте шаг к новому хобби, которое принесет в вашу жизнь не только вкус, но и гармонию. Начните свой путь в искусстве ферментации прямо сейчас и откройте дверь в удивительный мир домашнего чая.

Программа курса включает:

Приготовление двух версий чая «Лето»: загородный и городской вариант.

Практическое применение мяты, смородины и клубники в процессе ферментации.

Технологии сушки готового продукта и мастерство дегустации первых результатов.

Создание трех различных рецептов для утреннего пробуждения и вечернего отдыха с использованием специй.

Отзывы

ЕК
Ефим Клевенский

Садовод

12.12.2025, Регион: Краснодар

Наконец-то нашел применение излишкам мяты и смородины с дачи! Рецепт "загородного лета" — это гениально просто и очень вкусно. Вся семья теперь пьет только наш домашний чай.

4.5 / 5

Источник: up-skills.ru

НБ
Нестор Балашов

Бариста

02.11.2025, Регион: Санкт-Петербург

Просто восторг! Теперь могу создавать уникальные чайные миксы для нашей кофейни. Гости в восторге от "вечернего рецепта" со специями — спрашивают постоянно. Курс перевернул мое представление о чае.

5 / 5

Источник: up-skills.ru

ЗГ
Зара Григорьева

Технолог пищевого производства

14.10.2025, Регион: Екатеринбург

Как специалист, оцениваю структуру курса: информация подана системно, от базовых принципов ферментации до сложных рецептов. Особенно ценны практические модули по работе с разным сырьем, которые дали мне новые идеи для профессиональной деятельности. Автору удалось сделать сложный процесс понятным для новичка, но при этом не потерять глубину — это дорогого стоит.

4.7 / 5

Источник: up-skills.ru

ПЕ
Прасковья Евдокимова

Шеф-повар

04.10.2025, Регион: Москва

Вдохновляет.

3.8 / 5

Источник: up-skills.ru

ВО
Владислава Одинцова

Фитотерапевт

29.09.2025, Регион: Новосибирск

Познавательно. Получила подтверждение некоторым своим знаниям о ферментации трав и узнала новые кулинарные техники. Для моей практики важно, что курс делает акцент на безопасность и контроль процесса. Однако хотелось бы больше научного обоснования этапов ферментации с точки зрения биохимии. В целом — хороший практический старт.

4.0 / 5

Источник: up-skills.ru

Рекомендации

Кулинарный курс по рецептам из русских сказок, былин и классической литературы. Гурьевская каша, кулебяка, кисель с историческим контекстом от Бабушки Аглаи.

20.12.2025
Русский
Видео, PDF
Уроков: 29
9.31 ГБ

Курс по приготовлению песочных орешков. Пять видов теста и пять начинок. Подробные рецепты для новичков и любителей выпечки.

20.12.2025
Русский
Видео, PDF
Уроков: 39
4.74 ГБ

Курс по приготовлению традиционного турецкого чечевичного супа от Марьяны Малаховой. Техника, баланс специй и подробный рецепт.

20.12.2025
Русский
Видео, PDF
Уроков: 40
1.72 ГБ

Кулинарный курс по аутентичным блюдам Франции, Италии, Испании, Греции, Турции и Израиля. Освойте рецепты средиземноморской кухни.

20.12.2025
Русский
Видео, PDF
Уроков: 12
4.43 ГБ

Курс по приготовлению бисквитного медовика от Марии Манаховой. Детальная инструкция для создания воздушного и нежного торта.

20.12.2025
Русский
Видео, PDF
Уроков: 39
4.36 ГБ

Подробный курс по приготовлению торта Пражский трюфель. Пошаговые инструкции: бисквит, крем, сборка и декор от Марии Манаховой.

20.12.2025
Русский
Видео, PDF
Уроков: 33
3.86 ГБ

Освойте технологию приготовления легендарного торта «Птичье молоко»: от основы и суфле до глазури и декора. Подробный пошаговый курс.

20.12.2025
Русский
Видео, PDF
Уроков: 27
9.44 ГБ

Курс Марии Манаховой по приготовлению рассольника на куриных потрохах. Рецепт домашнего супа для семейных обедов.

20.12.2025
Русский
Видео, PDF
Уроков: 40
5.68 ГБ

Кулинарный курс по приготовлению пирога «Медовик Смородина-шоколад» от Марии Манаховой. Подробный рецепт и инструкции для домашней выпечки.

20.12.2025
Русский
Видео, PDF
Уроков: 32
6.66 ГБ

Гид с 50 рецептами салатов, соусами и авторскими методиками для разнообразия домашнего меню. Подробные инструкции для любого уровня.

20.12.2025
Русский
Видео, PDF
Уроков: 37
9.89 ГБ

Отзывы о сервисе

person image
Алексей Иванов

Маркетолог, Москва

15.10.2024

Нашёл курс, который искал неделю. Всё просто и без обмана — оплатил и сразу получил ссылку. Теперь советую друзьям

person image
Мария Петрова

Разработчик, Санкт-Петербург

22.03.2025

Отличная платформа для обучения! Быстрая загрузка материалов и удобный интерфейс. Уже прошёл несколько курсов и остался доволен

person image
Дмитрий Сидоров

Индивидуальный предприниматель, Екатеринбург

08.06.2025

Понравилось, что можно скачать всё сразу. Нет ограничений по скорости — очень удобно для тех, кто хочет учиться офлайн

person image
Анна Новикова

Дизайнер, Новосибирск

14.11.2025

Рекомендую всем, кто ищет качественные курсы. Большой выбор и доступные цены. Материалы всегда актуальные и полезные

person image
person image
person image
person image
1 2 3 4
Алексей Иванов

Маркетолог, Москва

15.10.2024

Нашёл курс, который искал неделю.Всё просто и без обмана — оплатил и сразу получил ссылку. Теперь советую друзьям

Мария Петрова

Разработчик, Санкт-Петербург

22.03.2025

Отличная платформа для обучения!Быстрая загрузка материалов и удобный интерфейс. Уже прошёл несколько курсов

Дмитрий Сидоров

Индивидуальный предприниматель, Екатеринбург

08.06.2025

Понравилось, что можно скачать всё сразу.Нет ограничений по скорости — очень удобно для тех, кто хочет учиться офлайн

Анна Новикова

Дизайнер, Новосибирск

14.11.2025

Рекомендую всем, кто ищет качественные курсы. Большой выбор и доступные цены. Материалы всегда актуальные

Блог

Смотреть больше

Почему люди массово уходят учиться в Интернет

Автор: Камила Аракян Опубликовано: 06.03.2026

Как выбрать онлайн‑курс, чтобы не пожалеть: практическое руководство

Разбираем, на что смотреть перед покупкой курса: авторы, программа, отзывы, формат обучения. Объясняем, почему громкие названия вроде "Fullstack за 2 недели" часто не стоят внимания

Автор: Камила Аракян Опубликовано: 09.08.2025

Где искать редкие курсы и утекший контент: гид по цифровым архивам и скрытым ресурсам

Почему люди бросают курсы на середине, как не потерять мотивацию и не утонуть в теории. Простые приёмы, чтобы реально дойти до конца и закрепить знания

Автор: Камила Аракян Опубликовано: 28.05.2025

Как отличить качественный курс от инфо‑мусора: руководство по цифровой самозащите

Рассказываем, где можно легально и безопасно находить полезные материалы, старые курсы и архивы, которые уже не продаются. Как не попасть на фейки и вирусы

Автор: Камила Аракян Опубликовано: 02.04.2025

Частые вопросы

Собрали ответы на вопросы, которые чаще всего возникают у наших пользователей.