Россiйской хозяйственный винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ, и погребщикъ.
Полное практическое руководство 1792 года по производству и хранению всех основных алкогольных и ферментированных напитков в России XVIII века, от водки до кваса.
Что вы получите:
✓️ Доступ сразу после оплаты
✓️️ Архив из 80 000+ курсов и 600 000+ книг
✓️️ Новые курсы каждый день
Скидка -98% для новых пользователей
Нажимая кнопку, вы подтверждаете согласие с Условиями предоставления услуг
✓️ Доступ сразу после оплаты
✓️️ Архив из 80 000+ курсов и 600 000+ книг
✓️️ Новые курсы каждый день
Нажимая кнопку, вы подтверждаете согласие с Условиями предоставления услуг
🥇 Выдаем сертификат
Вы можете получить сертификат об окончании курса в личном кабинете в любое время.
Защита данных
Сайт работает только с публичной информацией и соблюдает требования GDPR, CCPA/CPRA, 152-ФЗ и международных стандартов защиты персональных данных.
Описание и детали
Это не просто старинный фолиант, а настоящая энциклопедия доиндустриальной пищевой и, в частности, алкогольной промышленности России. Книга «Российской хозяйственный винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ, и погребщикъ» (1792) является уникальным памятником научно-прикладной мысли екатерининской эпохи. Она детально фиксирует технологии, многие из которых сейчас утеряны или забыты, предлагая современному читателю взгляд на ремесло через призму исторической подлинности.
Это издание — бесценный источник для историков, культурологов, технологов пищевой промышленности и всех, кто увлечен историей русской кухни и быта. Владея этой книгой, вы получаете ключ к пониманию одного из важнейших пластов материальной культуры России. Она станет жемчужиной любой коллекции антикварной литературы или библиотеки гурмана и историка. Не упустите шанс приобрести не просто книгу, а кусочек живой истории, который позволит вам прикоснуться к истокам традиционных русских ремесел. Сделайте шаг к обладанию этим уникальным знанием уже сегодня!
О чем эта книга:
Полное практическое руководство по производству всех видов алкогольных напитков в России XVIII века.
Технологии винокурения (производство водки), пивоварения, медоварения и квасоварения.
Рецепты и методы приготовления уксуса.
Искусство правильного хранения напитков и обустройства погребов (погребное хозяйство).
Описывает оборудование, сырье и пошаговые процессы, актуальные для своего времени.
Рекомендации
Системное руководство по принципам, методам и этике эффективного психологического консультирования от ведущего отечественного специалиста.
Фундаментальное руководство по теории структурной диссоциации личности и поэтапной терапии последствий хронической психической травмы для специалистов.
Практическое руководство по основам и методологии судебно-психиатрической экспертизы для юристов и медиков.
Комплексное исследование технологических, экономических и правовых основ создания и внедрения цифрового рубля как новой формы денег центрального банка.
Комплексное исследование технологических, экономических и правовых аспектов создания и внедрения цифрового рубля в финансовую систему России.
Книга представляет ключевые работы Алексея Гастева о синтезе идей Маркса и Форда для создания науки об организации труда и воспитании нового, эффективного работника.
Практическое руководство по нейропсихологической диагностике, построенное в формате вопросов и ответов, с разборами клинических случаев и схемами обследования.
Фундаментальное практическое руководство по основным терапевтическим методам и техникам аналитической психологии Карла Густава Юнга.
Научно-практический учебник, раскрывающий физиологические механизмы поведения и обучения собак для построения эффективных методик дрессировки.
Фундаментальное практическое руководство по современной нейропсихологической диагностике, объединяющее качественный анализ нарушений с их объективной количественной оценкой.
Отзывы о сервисе
Маркетолог, Москва
15.10.2024
Нашёл курс, который искал неделю. Всё просто и без обмана — оплатил и сразу получил ссылку. Теперь советую друзьям
Разработчик, Санкт-Петербург
22.03.2025
Отличная платформа для обучения! Быстрая загрузка материалов и удобный интерфейс. Уже прошёл несколько курсов и остался доволен
Индивидуальный предприниматель, Екатеринбург
08.06.2025
Понравилось, что можно скачать всё сразу. Нет ограничений по скорости — очень удобно для тех, кто хочет учиться офлайн
Дизайнер, Новосибирск
14.11.2025
Рекомендую всем, кто ищет качественные курсы. Большой выбор и доступные цены. Материалы всегда актуальные и полезные
Как это работает
01
- Покупай — выбери нужный курс и оформи доступ
- Скачай — получи ссылку сразу после оплаты
- Учись — изучай материалы в любое время, без ограничений
Что ты найдёшь в Up-Skills
02
- Курсы по дизайну, IT, маркетингу, бизнесу и саморазвитию
- Материалы от десятков онлайн-школ
- Удобная структура и быстрые загрузки
- Редкие и архивные программы, которые сложно найти в сети
Почему выбирают нас
03
- Быстрые загрузки без лимитов
- Удобный поиск и фильтры
- Кросс-перелинковка между курсами одной школы
- Проверенные ссылки и поддержка пользователей
Блог
Смотреть большеПереобучение в 40+: реальность без мотивационных лозунгов в 2026
И если вы хотите переобучиться в 2026 году, придется перестать думать категориями «мечта» и начать думать категориями «спрос», «деньги», «дефицит кадров», «скорость входа», «выгорание» и «вероятность выжить в профессии через пять лет».
Иллюзия прогресса: почему вы учитесь, но не растете в доходе в 2026
Почему после десятков курсов доход не растёт? 74% учащихся не получают прибавки к зарплате — данные up-skills. Таблица окупаемости обучения, ловушка «вечного студента», кейсы из практики, мировые исследования и жёсткие выводы, как учиться, чтобы зарабатывать.
Онлайн-обучение в 2026: успехи и провалы
Почему даже качественные онлайн-курсы не приводят к результату. Анализ когнитивных искажений, поведения пользователей и статистики прохождения обучения с практическими выводами.
Где скачать курсы бесплатно в 2026: реальные способы, форматы и риски
Ищете, где скачать курсы бесплатно в 2026? Показываем реальные способы, форматы (видео, PDF, торрент, сливы, открытые базы) и главные риски — от вирусов до судов.
Частые вопросы
Собрали ответы на вопросы, которые чаще всего возникают у наших пользователей.